Peptídeos Catiônicos Antimicrobianos/sangue; Proteína C-Reativa/metabolismo; Proteínas de Transporte/sangue; Neutrófilos/metabolismo; Sepse/sangue; Componente Amiloide P Sérico/metabolismo; Idoso; Idoso de 80 Anos ou mais; Animais; Peptídeos Catiônicos Antimicrobianos/química; Biomarcadores/sangue; Proteínas Sanguíneas/química; Proteínas Sanguíneas/isolamento & purificação; Proteínas Sanguíneas/metabolismo; Proteína C-Reativa/química; Proteína C-Reativa/isolamento & purificação; Células COS; Cálcio/química; Proteínas de Transporte/química; Chlorocebus aethiops; Feminino; Humanos; Imunoprecipitação; Substâncias Macromoleculares/sangue; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Peroxidase/sangue; Peroxidase/isolamento & purificação; Ligação Proteica; Domínios e Motivos de Interação entre Proteínas; Proteômica; Vesículas Secretórias/metabolismo; Componente Amiloide P Sérico/química; Componente Amiloide P Sérico/isolamento & purificação