Adhesion of human pathogenic enteric viruses and surrogate viruses to inert and vegetal food surfaces.

Deboosere, Nathalie; Pinon, Anthony; Caudrelier, Yvette; Delobel, Alexandre; Merle, Ghislaine; Perelle, Sylvie; Temmam, Sarah; Loutreul, Julie; Morin, Thierry; Estienney, Marie; Belliot, Gael; Pothier, Pierre; Gantzer, Christophe; Vialette, Michèle

Adhesion of human pathogenic enteric viruses and surrogate viruses to inert and vegetal food surfaces.

Deboosere, Nathalie; Pinon, Anthony; Caudrelier, Yvette; Delobel, Alexandre; Merle, Ghislaine; Perelle, Sylvie; Temmam, Sarah; Loutreul, Julie; Morin, Thierry; Estienney, Marie; Belliot, Gael; Pothier, Pierre; Gantzer, Christophe; Vialette, Michèle.

Afiliação

Deboosere N; Institut Pasteur de Lille - Unité de Sécurité Microbiologique, 1 rue du Professeur Calmette, BP 245, 59019 Lille, France. nathalie.deboosere@pasteur-lille.fr

Food Microbiol ; 32(1): 48-56, 2012 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22850373

Assuntos

Bacteriófagos/fisiologia; Frutas/virologia; Vírus da Hepatite A/fisiologia; Norovirus/fisiologia; Verduras/virologia; Animais; Infecções por Caliciviridae/virologia; Linhagem Celular; Contaminação de Alimentos/análise; Hepatite A/virologia; Vírus da Hepatite A/genética; Vírus da Hepatite A/isolamento & purificação; Humanos; Norovirus/genética; Norovirus/isolamento & purificação; Aço Inoxidável/análise

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals / Humans Idioma: En Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

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