Fast determination of cations in honey by capillary electrophoresis: a possible method for geographic origin discrimination.

Maria Rizelio, Viviane; Gonzaga, Luciano Valdemiro; Borges, Graciele da Silva Campelo; Maltez, Heloisa França; Costa, Ana Carolina Oliveira; Fett, Roseane

Maria Rizelio, Viviane; Gonzaga, Luciano Valdemiro; Borges, Graciele da Silva Campelo; Maltez, Heloisa França; Costa, Ana Carolina Oliveira; Fett, Roseane.

Afiliação

Maria Rizelio V; Department of Science and Food Technology, Federal University of Santa Catarina-UFSC, Ademar Gonzaga 1346, 88034-000, Itacorubi, Florianópolis, SC, Brazil. vivianerizelio@gmail.com

Talanta ; 99: 450-6, 2012 Sep 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22967578

Assuntos

Cátions/análise; Cátions/isolamento & purificação; Eletroforese Capilar/métodos; Geografia; Mel/análise; Análise Multivariada; Análise de Componente Principal; Fatores de Tempo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

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