Diet shapes the ability of human intestinal microbiota to degrade phytate--in vitro studies.

Markiewicz, L H; Honke, J; Haros, M; Swiatecka, D; Wróblewska, B

Markiewicz, L H; Honke, J; Haros, M; Swiatecka, D; Wróblewska, B.

Afiliação

Markiewicz LH; Department of Immunology and Food Microbiology, Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences, Olsztyn, Poland. l.markiewicz@pan.olsztyn.pl

J Appl Microbiol ; 115(1): 247-59, 2013 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23551617

Assuntos

6-Fitase/metabolismo; Bactérias/enzimologia; Intestinos/microbiologia; Microbiota; Ácido Fítico/metabolismo; Adulto; Animais; Bactérias/classificação; Bactérias/crescimento & desenvolvimento; Dieta; Fezes/microbiologia; Feminino; Humanos; Lactente; Masculino

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Limite: Adult / Animals / Female / Humans / Infant / Male Idioma: En Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

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