Non-equilibrium nature of two-dimensional isotropic and nematic coexistence in amyloid fibrils at liquid interfaces.

Jordens, Sophia; Isa, Lucio; Usov, Ivan; Mezzenga, Raffaele

Jordens, Sophia; Isa, Lucio; Usov, Ivan; Mezzenga, Raffaele.

Afiliação

Jordens S; ETH Zurich, Department of Health Sciences and Technology, Laboratory of Food & Soft Materials, Schmelzbergstrasse 9, 8092 Zurich, Switzerland.

Nat Commun ; 4: 1917, 2013.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23715276

Assuntos

Amiloide/química; Lactoglobulinas/química; Transição de Fase; Água/química; Adsorção; Ar; Amiloide/ultraestrutura; Animais; Anisotropia; Bovinos; Simulação por Computador; Microscopia Crioeletrônica; Cristalização; Cristais Líquidos/química; Substâncias Macromoleculares; Microscopia de Força Atômica

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

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