Investigating the responses of Cronobacter sakazakii to garlic-drived organosulfur compounds: a systematic study of pathogenic-bacterium injury by use of high-throughput whole-transcriptome sequencing and confocal micro-raman spectroscopy.

Feng, Shaolong; Eucker, Tyson P; Holly, Mayumi K; Konkel, Michael E; Lu, Xiaonan; Wang, Shuo

Feng, Shaolong; Eucker, Tyson P; Holly, Mayumi K; Konkel, Michael E; Lu, Xiaonan; Wang, Shuo.

Afiliação

Feng S; Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, Ministry of Education of China, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin, China.

Appl Environ Microbiol ; 80(3): 959-71, 2014 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24271174

Assuntos

Compostos Alílicos/farmacologia; Antibacterianos/farmacologia; Cronobacter sakazakii/efeitos dos fármacos; Dissulfetos/farmacologia; Alho/química; Análise Espectral Raman; Sulfetos/farmacologia; Transcriptoma; Compostos Alílicos/isolamento & purificação; Antibacterianos/isolamento & purificação; Cronobacter sakazakii/ultraestrutura; Dissulfetos/isolamento & purificação; Microscopia Eletrônica de Varredura; Conformação Proteica/efeitos dos fármacos; Sulfetos/isolamento & purificação; Sulfóxidos

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