Microstructural, mechanical and mass transport properties of isotropic and capillary alginate gels. | Soft Matter;10(2): 357-66, 2014 Jan 14. | MEDLINE

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Microstructural, mechanical and mass transport properties of isotropic and capillary alginate gels.

Schuster, Erich; Eckardt, Johanna; Hermansson, Anne-Marie; Larsson, Anette; Lorén, Niklas; Altskär, Annika; Ström, Anna.

Afiliação

Schuster E; Department of Structure and Material Design, The Swedish Institute for Food and Biotechnology, SIK, Göteborg, Sweden.

Soft Matter ; 10(2): 357-66, 2014 Jan 14.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24652276

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

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