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Combined application of Life Cycle Assessment and linear programming to evaluate food waste-to-food strategies: Seeking for answers in the nexus approach.
Laso, J; Margallo, M; García-Herrero, I; Fullana, P; Bala, A; Gazulla, C; Polettini, A; Kahhat, R; Vázquez-Rowe, I; Irabien, A; Aldaco, R.
Afiliação
  • Laso J; Departamento de Ingenierías Química y Biomolecular, Universidad de Cantabria, Avda. de Los Castros, s.n., 39005 Santander, Spain. Electronic address: lasoj@unican.es.
  • Margallo M; Departamento de Ingenierías Química y Biomolecular, Universidad de Cantabria, Avda. de Los Castros, s.n., 39005 Santander, Spain.
  • García-Herrero I; Departamento de Ingenierías Química y Biomolecular, Universidad de Cantabria, Avda. de Los Castros, s.n., 39005 Santander, Spain.
  • Fullana P; UNESCO Chair in Life Cycle and Climate Change, Escola Superior de Comerç Internacional (ESCI-UPF), Pg. Pujades 1, 08003 Barcelona, Spain.
  • Bala A; UNESCO Chair in Life Cycle and Climate Change, Escola Superior de Comerç Internacional (ESCI-UPF), Pg. Pujades 1, 08003 Barcelona, Spain.
  • Gazulla C; Lavola Cosostenibilidad Rbla, Catalunya, 6, 08007, Spain.
  • Polettini A; Department of Civil and Environmental Engineering, University of Rome "La Sapienza", Via Eudossiana, 18, Rome, Italy.
  • Kahhat R; Peruvian LCA Network, Department of Engineering, Pontificia Universidad Católica del Perú, Av. Universitaria 1801, San Miguel 15088, Lima, Peru.
  • Vázquez-Rowe I; Peruvian LCA Network, Department of Engineering, Pontificia Universidad Católica del Perú, Av. Universitaria 1801, San Miguel 15088, Lima, Peru.
  • Irabien A; Departamento de Ingenierías Química y Biomolecular, Universidad de Cantabria, Avda. de Los Castros, s.n., 39005 Santander, Spain.
  • Aldaco R; Departamento de Ingenierías Química y Biomolecular, Universidad de Cantabria, Avda. de Los Castros, s.n., 39005 Santander, Spain.
Waste Manag ; 80: 186-197, 2018 Oct.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30454999
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals País/Região como assunto: Europa Idioma: En Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article
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