Butylated hydroxyanisole: Carcinogenic food additive to be avoided or harmless antioxidant important to protect food supply?

Felter, Susan P; Zhang, Xiaoling; Thompson, Chad

Felter, Susan P; Zhang, Xiaoling; Thompson, Chad.

Afiliação

Felter SP; Procter & Gamble, Central Product Safety, Mason, OH, USA. Electronic address: Felter.sp@pg.com.
Zhang X; Procter & Gamble, Central Product Safety, Mason, OH, USA.
Thompson C; ToxStrategies, Katy, TX, USA.

Regul Toxicol Pharmacol ; 121: 104887, 2021 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33556417

Assuntos

Antioxidantes/classificação; Hidroxianisol Butilado/classificação; Carcinógenos/classificação; Aditivos Alimentares/classificação; Animais; Antioxidantes/toxicidade; Hidroxianisol Butilado/toxicidade; Carcinógenos/toxicidade; Aditivos Alimentares/toxicidade; Abastecimento de Alimentos; Humanos; Medição de Risco

Palavras-chave

Butylated hydroxyanisole; Cancer hazard classification; Cancer risk assessment; Consumer perception of safety; Proposition 65

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Etiology_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals / Humans Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article

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