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Common Bean Baked Snack Consumption Reduces Apolipoprotein B-100 Levels: A Randomized Crossover Trial.
Escobedo, Alejandro; Rivera-León, Edgar A; Luévano-Contreras, Claudia; Urías-Silvas, Judith E; Luna-Vital, Diego A; Morales-Hernández, Norma; Mojica, Luis.
Afiliação
  • Escobedo A; Tecnología Alimentaria, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), A.C., Camino Arenero #1227 Col. El Bajío, Zapopan 45019, Mexico.
  • Rivera-León EA; Department of Molecular Biology and Genomics, University of Guadalajara (UdeG), Guadalajara 44350, Mexico.
  • Luévano-Contreras C; Department of Medical Sciences, University of Guanajuato, Leon 37320, Mexico.
  • Urías-Silvas JE; Tecnología Alimentaria, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), A.C., Camino Arenero #1227 Col. El Bajío, Zapopan 45019, Mexico.
  • Luna-Vital DA; Tecnologico de Monterrey, School of Engineering and Science, Av. Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Monterrey 64849, Mexico.
  • Morales-Hernández N; Tecnología Alimentaria, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), A.C., Camino Arenero #1227 Col. El Bajío, Zapopan 45019, Mexico.
  • Mojica L; Tecnología Alimentaria, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), A.C., Camino Arenero #1227 Col. El Bajío, Zapopan 45019, Mexico.
Nutrients ; 13(11)2021 Oct 29.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34836152
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Adult / Female / Humans / Male Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article
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