Relative Rates of Gluten Digestion by Nine Commercial Dietary Digestive Supplements. | Front Nutr;8: 784850, 2021. | MEDLINE

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Relative Rates of Gluten Digestion by Nine Commercial Dietary Digestive Supplements.

Tanner, Gregory John.

Afiliação

Tanner GJ; School of Biosciences, University of Melbourne, Melbourne, VIC, Australia.

Front Nutr ; 8: 784850, 2021.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34950690

Palavras-chave

AnPEP; DPP-IV; caricain; celiac disease; gluten digestion; proline endopeptidase

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article

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