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Editorial: Advanced processing technology for improving the nutritional profile of food.
Muhammad, Dimas Rahadian Aji; Praseptiangga, Danar; Zaman, Muhammad Zukhrufuz.
Afiliação
  • Muhammad DRA; Department of Food Science and Technology, Universitas Sebelas Maret, Surakarta, Indonesia.
  • Praseptiangga D; Department of Food Science and Technology, Universitas Sebelas Maret, Surakarta, Indonesia.
  • Zaman MZ; Department of Food Science and Technology, Universitas Sebelas Maret, Surakarta, Indonesia.
Front Nutr ; 10: 1271312, 2023.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37731405
Palavras-chave
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article
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