A singular shark bitter taste receptor provides insights into the evolution of bitter taste perception.

Behrens, Maik; Lang, Tatjana; Korsching, Sigrun I

Behrens, Maik; Lang, Tatjana; Korsching, Sigrun I.

Afiliação

Behrens M; Leibniz Institute for Food Systems Biology at the Technical University of Munich, Freising 85354, Germany.
Lang T; Leibniz Institute for Food Systems Biology at the Technical University of Munich, Freising 85354, Germany.
Korsching SI; Institute of Genetics, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, University at Cologne, Cologne 50674, Germany.

Proc Natl Acad Sci U S A ; 120(48): e2310347120, 2023 Nov 28.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37956436

Assuntos

Tubarões; Paladar; Animais; Humanos; Paladar/fisiologia; Receptores Acoplados a Proteínas G/genética; Percepção Gustatória/genética; Ligantes; Peixe-Zebra; Tubarões/genética

Palavras-chave

bile acid; bitter taste; cartilaginous fish; chemical senses; evolution of function

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Limite: Animals / Humans Idioma: En Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article

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