The keeping quality of pasteurized egg.

Wood, E C; Youngs, M.

J Appl Bacteriol ; 32(4): 403-7, 1969 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-5369337

Assuntos

Ovos; Microbiologia de Alimentos; Refrigeração; Temperatura Baixa; Conservação de Alimentos; Fatores de Tempo

Buscar no Google

Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Ano de publicação: 1969 Tipo de documento: Article

Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Ano de publicação: 1969 Tipo de documento: Article