Antagonistic activity of Debaryomyces hansenii towards Clostridium tyrobutyricum and Cl. butyricum. | J Dairy Res;50(4): 449-57, 1983 Nov. | MEDLINE

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Antagonistic activity of Debaryomyces hansenii towards Clostridium tyrobutyricum and Cl. butyricum.

Fatichenti, F; Bergere, J L; Deiana, P; Farris, G A.

J Dairy Res ; 50(4): 449-57, 1983 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-6417206

Assuntos

Antibiose; Queijo; Clostridium/crescimento & desenvolvimento; Microbiologia de Alimentos; Leite; Leveduras/crescimento & desenvolvimento; Aerobiose; Animais; Meios de Cultura; Imunodifusão; Especificidade da Espécie

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 1983 Tipo de documento: Article

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