Pesquisa | Secretaria de Estado da Saúde

1.

The Effects of Yerba Maté (Ilex Paraguariensis) consumption on IL-1, IL-6, TNF-α and IL-10 production by bone marrow cells in wistar rats fed a high-fat diet.

Carmo, Luciana Simão; Rogero, Marcelo Macedo; Cortez, Mayara; Yamada, Monica; Jacob, Patrícia Silva; Bastos, Deborah Helena Markowicz; Borelli, Primavera; Ambrósio Fock, Ricardo.

Int J Vitam Nutr Res ; 83(1): 26-35, 2013.

Artigo Inglês | MEDLINE | ID: mdl-24220162

2.

The effect of mate tea (Ilex paraguariensis) on metabolic and inflammatory parameters in high-fat diet-fed Wistar rats.

Borges, Maria Carolina; Vinolo, Marco Aurélio Ramirez; Nakajima, Karina; de Castro, Inar Alves; Bastos, Deborah Helena Markowicz; Borelli, Primavera; Fock, Ricardo Ambrósio; Tirapegui, Julio; Curi, Rui; Rogero, Marcelo Macedo.

Int J Food Sci Nutr ; 64(5): 561-9, 2013 Aug.

Artigo Inglês | MEDLINE | ID: mdl-23317109

3.

Stability of antioxidant vitamins in commercial vitamin supplements

Abe-Matsumoto, Lucile Tiemi; Sampaio, Geni Rodrigues; Bastos, Deborah Helena Markowicz.

Braz. J. Pharm. Sci. (Online) ; 54(4): e17700, 2018. tab, graf

Artigo Inglês | LILACS | ID: biblio-1001589

4.

Rótulos de suplementos de vitaminas e minerais comercializados na cidade de São Paulo: atendem as normas sanitárias brasileiras? / Vitamin and mineral supplement labels marketed in the São Paulo city: are they in compliance with the Brazilian sanitary standards?

Abe-Matsumoto, Lucile Tiemi; Sampaio, Geni Rodrigues; Bastos, Deborah Helena Markowicz.

Vigil. sanit. debate ; 6(3): 28-36, ago. 2018.

Artigo Português | LILACS | ID: biblio-913046

5.

Validação e aplicação de métodos cromatográficos para determinação de vitaminas em suplementos / Validation and application of chromatographic methods for determination of vitamins in supplements

Abe-Matsumoto, Lucile Tiemi; Sampaio, Geni Rodrigues; Bastos, Deborah Helena Markowicz.

Rev. Inst. Adolfo Lutz (Online) ; 75: 1/14-14/14, 2016. graf, tab, ilus

Artigo Português | LILACS, SES-SP, SES SP - Centro de Documentação/CCD, SES-SP, SES SP - Acervo do Centro de Documentação/CCD, SES SP - Instituto Adolfo Lutz, SES-SP, SES SP - Acervo Instituto Adolfo Lutz | ID: biblio-835638

6.

Validation and application of chromatographic methods for determination of vitamins in supplements / Validação e aplicação de métodos cromatográficos para determinação de vitaminas em suplementos

Abe-Matsumoto, Lucile Tiemi; Sampaio, Geni Rodrigues; Bastos, Deborah Helena Markowicz.

Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 75: 01-14, 2016. tab, graf

Artigo Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1489533

7.

Innocuousness of sandwiches sold on the streets of Cuiaba, Mato Grosso state, Brazil / Inocuidade de sanduíches vendidos nas ruas de Cuiabá - MT, Brasil

Bezerra, Aída Couto Dinucci; Reis, Regina Baptista dos; Bastos, Deborah Helena Markowicz.

Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr ; 39(3): 284-296, dec 2014. tab

Artigo Português | LILACS | ID: lil-737288

8.

Reliability of food labels from products marketed in the city of São Paulo, Southeastern Brazil.

Lobanco, Cássia Maria; Vedovato, Gabriela Milhassi; Cano, Cristiane Bonaldi; Cano, Cristiane; Bastos, Deborah Helena Markowicz.

Rev Saude Publica ; 43(3): 499-505, 2009 Jun.

Artigo Inglês, Português | MEDLINE | ID: mdl-19347174

9.

Antioxidant potential of tomatoes cultivated in organic and conventional systems

Borguini, Renata Galhardo; Bastos, Deborah Helena Markowicz; Moita-Neto, José Machado; Capasso, Fernanda Sobral; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva.

Braz. arch. biol. technol ; 56(4): 521-529, July-Aug. 2013. tab

Artigo Inglês | LILACS | ID: lil-684503

10.

Produtos da reação de Maillard em alimentos: implicações para a saúde / Maillard reaction products in foods: implications for human health

Shibao, Julianna; Bastos, Deborah Helena Markowicz.

Rev. nutr ; 24(6): 895-904, nov.-dez. 2011. ilus, tab

Artigo Português | LILACS | ID: lil-618436

11.

Produtos da reação de Maillard em alimentos industrializados / Maillard reaction products in processed food

Bastos, Deborah Helena Markowicz; Shibao, Juliana; Ferreira, Erica Lemos; Bombo, Áurea Juliana.

Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr ; 36(3)dec. 2011. graf, tab

Artigo Português | LILACS | ID: lil-614405

12.

Natural antioxidant from yerba maté (Ilex paraguariensis St. Hil.) prevents hamburger peroxidation

Ferreira, Erica Lemos; Sampaio, Geni Rodrigues; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; Bastos, Deborah Helena Markowicz.

Braz. arch. biol. technol ; 54(4): 802-809, July-Aug. 2011. graf, tab

Artigo Inglês | LILACS | ID: lil-595635

13.

Fidedignidade de rótulos de alimentos comercializados no município de São Paulo, SP / Fidedignidad de rótulos de alimentos comercializados en municipio de Sao Paulo, Sureste de Brasil / Reliability of food labels from products marketed in the city of São Paulo, Southeastern Brazil

Lobanco, Cássia Maria; Vedovato, Gabriela Milhassi; Cano, Cristiane; Bastos, Deborah Helena Markowicz.

Rev. saúde pública ; 43(3): 499-505, maio-jun. 2009. tab

Artigo Inglês, Português | LILACS | ID: lil-513002

14.

Consumption of stimulant drinks and consequent ingestion of phenolic compounds and caffeine / Consumo de bebidas estimulantes e consequente ingestão de compostos fenólicos e cafeína

Canela, Mariana Darro; Bastos, Deborah Helena Markowicz; Pinheiro, Marcelo Medeiros; Ciconelli, Rozana Mesquita; Ferraz, Marcos Bosi; Martini, Lígia Araújo.

Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr ; 34(1): 143-157, abr. 2009. graf, tab

Artigo Inglês | LILACS | ID: lil-517520

15.

Bebidas a base de erva-mate (Ilex paraguariensis) e saúde pública / Maté (Ilex paraguariensis) beverages and public health

Bastos, Deborah Helena Markowicz; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva.

Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr ; 26: 77-89, dez. 2003. tab

Artigo Português | LILACS | ID: lil-365200

16.

Incidência de micotoxinas em fitoterápicos: revisão / Mycotoxins incidence in herbs and crude drug plants: a review

Bastos, Deborah Helena Markowicz; Rodrigues, Rosa Fátima de Oliveira; Fonseca, André.

Lecta-USF ; 18(2): 107-114, jul.-dez. 2000. ilus, tab

Artigo Português | LILACS | ID: lil-299898

17.

Erva mate (ilex paraguariensis): compostos bioativos e funcionalidade / Erva mate (ilex paraguariensis): bioactive compounds and functionality

Bastos, Deborah Helena Markowicz.

São Paulo; s.n; 2007. 146 p. tab, graf.

Tese Português | LILACS | ID: lil-490370

18.

Nutrição e alimentação em saúde pública / Nutrition and food in public health

Cervato, Ana Maria; Gambardella, Ana Maria Dianezi; Bastos, Deborah Helena Markowicz; Marchioni, Dirce Maria Lobo; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; Marucci, Maria de Fátima Nunes; Pinto e Silva, Maria Elisabeth Machado; Benício, Maria Helena D'Aquino; Jaime, Patrícia Constante; Fisberg, Regina Mara.

In. Rocha, Aristides Almeida; Cesar, Chester Luiz Galvão. Saúde pública: bases conceituais. São Paulo, Atheneu, 1 ed; c2008. p.179-196.

Monografia Português | LILACS | ID: lil-498848

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The Effects of Yerba Maté (Ilex Paraguariensis) consumption on IL-1, IL-6, TNF-α and IL-10 production by bone marrow cells in wistar rats fed a high-fat diet.

The effect of mate tea (Ilex paraguariensis) on metabolic and inflammatory parameters in high-fat diet-fed Wistar rats.

Stability of antioxidant vitamins in commercial vitamin supplements

Rótulos de suplementos de vitaminas e minerais comercializados na cidade de São Paulo: atendem as normas sanitárias brasileiras? / Vitamin and mineral supplement labels marketed in the São Paulo city: are they in compliance with the Brazilian sanitary standards?

Validação e aplicação de métodos cromatográficos para determinação de vitaminas em suplementos / Validation and application of chromatographic methods for determination of vitamins in supplements

Validation and application of chromatographic methods for determination of vitamins in supplements / Validação e aplicação de métodos cromatográficos para determinação de vitaminas em suplementos

Innocuousness of sandwiches sold on the streets of Cuiaba, Mato Grosso state, Brazil / Inocuidade de sanduíches vendidos nas ruas de Cuiabá - MT, Brasil

Reliability of food labels from products marketed in the city of São Paulo, Southeastern Brazil.

Antioxidant potential of tomatoes cultivated in organic and conventional systems

Produtos da reação de Maillard em alimentos: implicações para a saúde / Maillard reaction products in foods: implications for human health

Produtos da reação de Maillard em alimentos industrializados / Maillard reaction products in processed food

Natural antioxidant from yerba maté (Ilex paraguariensis St. Hil.) prevents hamburger peroxidation

Fidedignidade de rótulos de alimentos comercializados no município de São Paulo, SP / Fidedignidad de rótulos de alimentos comercializados en municipio de Sao Paulo, Sureste de Brasil / Reliability of food labels from products marketed in the city of São Paulo, Southeastern Brazil

Consumption of stimulant drinks and consequent ingestion of phenolic compounds and caffeine / Consumo de bebidas estimulantes e consequente ingestão de compostos fenólicos e cafeína

Bebidas a base de erva-mate (Ilex paraguariensis) e saúde pública / Maté (Ilex paraguariensis) beverages and public health

Incidência de micotoxinas em fitoterápicos: revisão / Mycotoxins incidence in herbs and crude drug plants: a review

Erva mate (ilex paraguariensis): compostos bioativos e funcionalidade / Erva mate (ilex paraguariensis): bioactive compounds and functionality

Nutrição e alimentação em saúde pública / Nutrition and food in public health