Detalhe da pesquisa
1.
Effect of kombucha intake on the gut microbiota and obesity-related comorbidities: A systematic review.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 63(19): 3851-3866, 2023.
Artigo
Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-34698580
2.
Enhancing cell resistance for production of mixed microbiological reference materials with Salmonella and coliforms by freeze-drying.
Braz J Microbiol
; 53(4): 2107-2119, 2022 Dec.
Artigo
Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-35962856
3.
Desenvolvimento de sorvete de kefir com polpa de manga: avaliação sensorial, físico-química e de bactérias ácido láticas / Development of kefir ice cream with mango pulp: sensory evaluation, physico-chemistry and lactic acid bacteria
Semina cienc. biol. saude
; 40(1): 109-118, jan./jul. 2019. Tab
Artigo
Português
| LILACS | ID: biblio-1223618
4.
[Contamination by Bacillus cereus on equipment and utensil surfaces in a food and nutrition service unit]. / Contaminação por Bacillus cereus em superfícies de equipamentos e utensílios em unidade de alimentação e nutrição.
Cien Saude Colet
; 16(9): 3933-8, 2011 Sep.
Artigo
Português
| MEDLINE | ID: mdl-21987337
5.
[Microbiological contamination of environments and surfaces at commercial restaurants]. / Contaminação microbiológica de ambientes e de superfícies em restaurantes comerciais.
Cien Saude Colet
; 15 Suppl 1: 1597-606, 2010 Jun.
Artigo
Português
| MEDLINE | ID: mdl-20640321
6.
Contaminação por Bacillus cereus em superfícies de equipamentos e utensílios em unidade de alimentação e nutrição / Contamination by Bacillus cereus on equipment and utensil surfaces in a food and nutrition service unit
Ciênc. Saúde Colet. (Impr.)
; 16(9): 3933-3938, set. 2011. graf
Artigo
Português
| LILACS | ID: lil-600760
7.
Contaminação microbiológica de ambientes e de superfícies em restaurantes comerciais / Microbiological contamination of environments and surfaces at commercial restaurants
Ciênc. Saúde Colet. (Impr.)
; 15(supl.1): 1597-1606, jun. 2010. tab
Artigo
Português
| LILACS | ID: lil-555694
8.
Dia Mundial da Alimentação: duas décadas no combate aos problemas alimentares mundiais / World Food Day: two decades of struggle against the world' s food problems
Rev. nutr
; 18(3): 401-418, maio-jun. 2005. tab
Artigo
Português
| LILACS | ID: lil-415970
9.
Contaminação ambiental por Bacillus cereus em unidade de alimentação e nutrição / Food service environmental contamination by Bacillus cereus
Rev. nutr
; 17(2): 255-261, abr.-jun. 2004. tab, graf
Artigo
Português
| LILACS | ID: lil-363983
10.
Controle de sobra limpa no processo de produção de refeições em restaurantes / Control left clean in the process of producing meals in restaurants
Hig. aliment
; 22(160): 20-24, abr. 2008. tab, graf
Artigo
Português
| LILACS | ID: lil-531987
11.
Qualidade microbiológica de dieta enteral em ambiente hospitalar / Microbiological quality of enteral nutrition in hospitals
Hig. aliment
; 22(161): 107-111, maio 2008. tab
Artigo
Português
| LILACS | ID: lil-534858
12.
Análise das condições higiênico-sanitárias durante o preparo da alimentação em cantina escolar / Analysis of the hygienical-sanitary conditions during the preparation of food in school
Hig. aliment
; 21(153): 14-18, jul.-ago. 2007. graf
Artigo
Português
| LILACS | ID: lil-487026