Formulação e aceitação de leite fermentado tipo iogurte sem lactose à base de leite de coco com frutas regionais

Lima, Alice Sabrina de; Leite, Eduardo Alves; Silva, Emerson Iago Garcia e; Mendes, Marianne Louise Marinho; Messias, Cristhiane Maria Bazílio de Omena.
Saude e pesqui. (Impr.) ; 11(2): 239-248, Maio-Ago 2018. ilus, tab
Artigo Português | LILACS | ID: biblio-912392

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