Platos olvidados o de consumo ocasional en la gastronomía española: Cataluña

Arija Val, Victoria; Bedmar Carretero, Cristina; Jardí Piñana, Cristina; Ribot Serra, Blanca; Salvador Castell, Gemma; Soriano Sierra, Aroa.
Rev. esp. nutr. comunitaria ; 28(Supl. 1): 123-155, 02/03/2022. ilus
Artigo Espanhol | IBECS (Espanha) | ID: ibc-221479

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