Estado nutricional de pacientes en dos centros hospitalarios de Villavicencio, Colombia 2015 / Estado nutricional de pacientes em dois centros hospitalares de Villavicencio, Colômbia 2015 / Nutritional status of patients in two hospitals in Villavicencio, Colombia 2015

RESUMEN

Objetivo. Establecer el estado nutricional en pacientes de dos instituciones hospitalarias de Villavicencio. Método. Estudio de corte transversal, prospectivo, mediante una encuesta en 2 instituciones hospitalarias de Villavicencio, Colombia, en febrero de 2015. Se incluyeron pacientes adultos hospitalizados en servicios quirúrgicos. Los datos fueron registrados en Excel y se realizaron análisis estadísticos con SPSS a fin de encontrar asociaciones entre las variables de estudio y los desenlaces. El nivel de significancia se estableció cuando la p<0,05 mediante la prueba de Chi cuadrado y la t de Student. Resultados. Se entrevistaron 116 pacientes. El 56% de los pacientes fueron del hospital público, 58,8% fueron de servicios quirúrgicos y 65% fueron hombres. La edad promedio fue 65,7 (± 20,6) años. Solo 37,1% de los pacientes tenía el peso registrado en la historia clínica, por lo cual solo se pudo determinar el estado nutricional al 31% de los encuestados. Solo se pudo determinar un 23,1% de malnutrición, entre los cuales había un 9,5% de bajo peso. Los pacientes con mayor estancia hospitalaria fueron los del hospital público, en condición de desnutrición, sobrepeso y obesidad. No se pudo establecer asociación con mortalidad. Conclusiones. La desnutrición es una enfermedad de alta prevalencia en pacientes hospitalizados pero no es diagnosticada frecuentemente. Las medidas antropométricas no son registradas en todas las historias clínicas de los pacientes hospitalizados y se requiere un mayor nivel de sensibilización de los trabajadores de salud para establecer medidas de intervención temprana a fin de obtener mejores desenlaces clínicos.

ABSTRACT

Objective. To establish the nutritional status of patients in two hospitals in Villavicencio. Method. Prospective cross-sectional study using a survey in 2 hospital institutions in Villavicencio, Colombia, in February 2015. Adult patients hospitalized in surgical services were included. Data were recorded in Excel and statistical analyses were performed with SPSS to find associations between study variables and outcomes. The level of significance was established when the p<0.05 by the Chi square test and the Student t. Results. 116 patients were interviewed. 56% of the patients were from the public hospital, 58.8% were from surgical services and 65% were men. The average age was 65.7 ( 20.6) years. Only 37.1% of the patients had the weight recorded in the clinical history, so only 31% of the respondents could determine their nutritional status. Only 23.1 per cent of malnutrition was found, of which 9.5 per cent were underweight. The patients with the largest hospital stay were those from the public hospital, in condition of malnutrition, overweight and obesity. No association with mortality could be established. Conclusions. Malnutrition is a highly prevalent disease in hospitalized patients but is not frequently diagnosed. Anthropometric measures are not recorded in all in-patient medical records and a higher level of awareness among health workers is required to establish early intervention measures for better clinical outcomes.5

RESUMO

Objetivo. Estabelecer o estado nutricional em pacientes de duas instituições hospitalares de Villavicencio. Método. Estudo de corte transversal, prospectivo, mediante uma pesquisa em 2 instituições hospitalares de Villavicencio, Colômbia, em fevereiro de 2015. Foram incluídos pacientes adultos hospitalizados em serviços cirúrgicos. Os dados foram registrados no Excel e foram feitas análises estatísticas com SPSS para encontrar associações entre as variáveis de estudo e os resultados. O nível de significância foi estabelecida quando a p<0,05 mediante o teste de Chi quadrado e a t de Student. Resultados. Foram entrevistados 116 pacientes. 56% dos pacientes eram do hospital público, 58,8% eram de serviços cirúrgicos e 65% eram homens. A idade média foi 65,7 ( 20,6) anos. Apenas 37,1% dos pacientes tinham o peso registado na história clínica, pelo que só se pôde determinar o estado nutricional a 31% dos entrevistados. Só foi possível determinar 23,1% de desnutrição, entre os quais 9,5% de baixo peso. Os pacientes com maior permanência hospitalar foram os do hospital público, em condição de desnutrição, sobrepeso e obesidade. Não foi possível estabelecer associação com mortalidade. Conclusões. A desnutrição é uma doença de alta prevalência em pacientes hospitalizados mas não é diagnosticada freqüentemente. As medidas antropométricas não são registadas em todos os registos de doentes hospitalizados e é necessário um maior nível de sensibilização dos trabalhadores da saúde para estabelecer medidas de intervenção precoce a fim de obter melhores resultados clínicos.5