High-performance liquid chromatographic determination of the riboflavin concentration in white wines for predicting their resistance to light. | J Chromatogr A;888(1-2): 121-7, 2000 Aug 04. | MEDLINE

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High-performance liquid chromatographic determination of the riboflavin concentration in white wines for predicting their resistance to light.

Mattivi, F; Monetti, A; Vrhovsek, U; Tonon, D; Andrés-Lacueva, C.

Mattivi F; Istituto Agrario di S. Michele, Dip. Laboratorio Analisi e Ricerche, S. Michele all'Adige, Italy. fulvio.mattivi@ismaa.it

J Chromatogr A ; 888(1-2): 121-7, 2000 Aug 04.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-10949479

Asunto(s)

Cromatografía Líquida de Alta Presión/métodos; Luz; Riboflavina/análisis; Vino/análisis; Control de Calidad; Espectrometría de Fluorescencia

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Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Riboflavina / Vino / Cromatografía Líquida de Alta Presión / Luz Tipo de estudio: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Idioma: En Año: 2000 Tipo del documento: Article

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Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Riboflavina / Vino / Cromatografía Líquida de Alta Presión / Luz Tipo de estudio: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Idioma: En Año: 2000 Tipo del documento: Article