Monolayer Characteristics of Bacteriocin AS-48, pH Effect and Interactions with Dipalmitoyl Phosphatidic Acid at the Air-Water Interface.

Abriouel H; Sánchez-González J; Maqueda M; Gálvez A; Valdivia E; José Gálvez-Ruiz M.

Abriouel H; Department of Microbiology, Faculty of Sciences, University of Granada, Granada, 18071, Spain

J Colloid Interface Sci ; 233(2): 306-312, 2001 Jan 15.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-11121280

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Banco de datos: MEDLINE Idioma: En Año: 2001 Tipo del documento: Article

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