Isolation and characterization of thermotolerant Gluconobacter strains catalyzing oxidative fermentation at higher temperatures.

Moonmangmee, D; Adachi, O; Ano, Y; Shinagawa, E; Toyama, H; Theeragool, G; Lotong, N; Matsushita, K

Moonmangmee, D; Adachi, O; Ano, Y; Shinagawa, E; Toyama, H; Theeragool, G; Lotong, N; Matsushita, K.

Moonmangmee D; Department of Biological Chemistry, Faculty of Agriculture, Yamaguchi University, Japan. Duangtip Moonmangmee c5272@sty.cc.yamaguchi-u.ac.jp

Biosci Biotechnol Biochem ; 64(11): 2306-15, 2000 Nov.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-11193396

Asunto(s)

Gluconobacter/aislamiento & purificación; Gluconobacter/metabolismo; Catálisis; ADN Bacteriano/análisis; Fermentación; Fructosa/metabolismo; Gluconobacter/clasificación; Gluconobacter/fisiología; Manitol/metabolismo; Oxidación-Reducción; ARN Ribosómico 16S/genética; Ribitol/metabolismo; Sorbitol/metabolismo; Sorbosa/metabolismo; Temperatura

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