[Rapid determination of metallothioneins in foods by capillary zone electrophoresis]. | Se Pu;20(2): 163-6, 2002 Mar. | MEDLINE

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[Rapid determination of metallothioneins in foods by capillary zone electrophoresis].

Hao, Shou-Jin; Li, Xuan; Kang, Jun-Xing; Zhao, Rong; Zhao, Shan; Tang, Qing-Ping; Ru, Bing-Gen.

Hao SJ; National Laboratory of Protein Engineering and Plant Genetic Engineering, College of Life Science, Peking University, Beijing 100871, China. haoshouj@hotmail.com

Se Pu ; 20(2): 163-6, 2002 Mar.

Article en Zh | MEDLINE | ID: mdl-12541977

Asunto(s)

Electroforesis Capilar/métodos; Análisis de los Alimentos; Metalotioneína/análisis; Animales; Peces; Metalotioneína/aislamiento & purificación; Leche/química; Conejos; Ratas; Estereoisomerismo

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Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Electroforesis Capilar / Análisis de los Alimentos / Metalotioneína Límite: Animals Idioma: Zh Año: 2002 Tipo del documento: Article

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