Chemical composition of certain tribal pulses in South India. | Int J Food Sci Nutr;54(3): 209-17, 2003 May. | MEDLINE

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Chemical composition of certain tribal pulses in South India.

Arinathan, V; Mohan, V R; John De Britto, A.

Arinathan V; Department of Botany, Kamaraj College, Thoothukudi, Tamil Nadu.

Int J Food Sci Nutr ; 54(3): 209-17, 2003 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-12775370

Asunto(s)

Países en Desarrollo; Proteínas en la Dieta/análisis; Fabaceae/química; Minerales/análisis; Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición; Vitaminas/análisis; Dihidroxifenilalanina/análisis; Humanos; Cianuro de Hidrógeno/análisis; India; Fenoles/análisis; Semillas; Taninos/análisis

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Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Vitaminas / Proteínas en la Dieta / Países en Desarrollo / Fabaceae / Minerales / Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición Límite: Humans País como asunto: Asia Idioma: En Año: 2003 Tipo del documento: Article

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