In vitro determination of calcium bioavailability of milk, dairy products and infant formulas. | Int J Food Sci Nutr;56(1): 13-22, 2005 Feb. | MEDLINE

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In vitro determination of calcium bioavailability of milk, dairy products and infant formulas.

Unal, Gülfem; El, Sedef Nehir; Kiliç, Sevda.

Unal G; Department of Dairy Technology, Ege University, Bornova, Izmir, Turkey. unalgulfem@yahoo.com

Int J Food Sci Nutr ; 56(1): 13-22, 2005 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-16019311

Asunto(s)

Calcio de la Dieta/farmacocinética; Productos Lácteos/análisis; Fórmulas Infantiles/química; Leche/metabolismo; Animales; Disponibilidad Biológica; Grasas de la Dieta/análisis; Humanos; Concentración de Iones de Hidrógeno; Técnicas In Vitro; Yogur/análisis

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Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Calcio de la Dieta / Productos Lácteos / Fórmulas Infantiles / Leche Límite: Animals / Humans Idioma: En Año: 2005 Tipo del documento: Article

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