Germination of Bacillus cereus spores adhered to stainless steel. | Int J Food Microbiol;116(3): 367-71, 2007 May 30. | MEDLINE

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Germination of Bacillus cereus spores adhered to stainless steel.

Hornstra, L M; de Leeuw, P L A; Moezelaar, R; Wolbert, E J; de Vries, Y P; de Vos, W M; Abee, T.

Hornstra LM; Wageningen Centre for Food Sciences, Wageningen, the Netherlands.

Int J Food Microbiol ; 116(3): 367-71, 2007 May 30.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17408793

Asunto(s)

Bacillus cereus/fisiología; Contaminación de Equipos; Higiene; Esporas Bacterianas/crecimiento & desarrollo; Acero Inoxidable; Alanina/metabolismo; Alanina/farmacología; Bacillus cereus/metabolismo; Adhesión Bacteriana; Contaminación de Alimentos/prevención & control; Inosina/metabolismo; Inosina/farmacología

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Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Esporas Bacterianas / Acero Inoxidable / Bacillus cereus / Higiene / Contaminación de Equipos Idioma: En Año: 2007 Tipo del documento: Article

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Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Esporas Bacterianas / Acero Inoxidable / Bacillus cereus / Higiene / Contaminación de Equipos Idioma: En Año: 2007 Tipo del documento: Article