Immunochemical assessment of mycotoxins in 1989 grain foods: evidence for deoxynivalenol (vomitoxin) contamination.

Abouzied, M M; Azcona, J I; Braselton, W E; Pestka, J J

Abouzied, M M; Azcona, J I; Braselton, W E; Pestka, J J.

Abouzied MM; Department of Food Science and Human Nutrition, Michigan State University, East Lansing 48824.

Appl Environ Microbiol ; 57(3): 672-7, 1991 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-1828138

Asunto(s)

Contaminación de Alimentos/análisis; Tricotecenos/análisis; Aflatoxina B1; Aflatoxinas/análisis; Grano Comestible/análisis; Ensayo de Inmunoadsorción Enzimática; Zearalenona/análisis

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Tricotecenos / Contaminación de Alimentos Idioma: En Año: 1991 Tipo del documento: Article

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