Impact of zinc supplementation on the improvement of ethanol tolerance and yield of self-flocculating yeast in continuous ethanol fermentation.

Zhao, X Q; Xue, C; Ge, X M; Yuan, W J; Wang, J Y; Bai, F W

Zhao, X Q; Xue, C; Ge, X M; Yuan, W J; Wang, J Y; Bai, F W.

Zhao XQ; Department of Bioscience and Bioengineering, Dalian University of Technology, No. 2 Linggong Rd., Dalian 116024, China.

J Biotechnol ; 139(1): 55-60, 2009 Jan 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-18938202

Asunto(s)

Etanol/metabolismo; Fermentación; Levaduras/metabolismo; Sulfato de Zinc/metabolismo; Biomasa; Reactores Biológicos; Supervivencia Celular; Ergosterol/metabolismo; Floculación; Glicerol/metabolismo; Temperatura; Trehalosa/metabolismo

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Levaduras / Sulfato de Zinc / Etanol / Fermentación Idioma: En Año: 2009 Tipo del documento: Article

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