Susceptibility of Pediococcus isolates to antimicrobial compounds in relation to hop-resistance and beer-spoilage.

Haakensen, Monique; Vickers, David M; Ziola, Barry

Haakensen, Monique; Vickers, David M; Ziola, Barry.

Haakensen M; Department of Pathology and Laboratory Medicine, Room 2841 Royal University Hospital, 103 Hospital Drive, University of Saskatchewan, Saskatoon, SK S7N 0W8, Canada. m.haakensen@usask.ca

BMC Microbiol ; 9: 190, 2009 Sep 07.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-19735560

Asunto(s)

Antiinfecciosos/farmacología; Cerveza/microbiología; Microbiología de Alimentos; Humulus/química; Pediococcus/efectos de los fármacos; Contaminación de Alimentos; Pruebas de Sensibilidad Microbiana; Pediococcus/genética; Pediococcus/crecimiento & desarrollo; Especificidad de la Especie; Vancomicina/farmacología

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Search on Google

Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Pediococcus / Cerveza / Humulus / Microbiología de Alimentos / Antiinfecciosos Idioma: En Año: 2009 Tipo del documento: Article

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Search on Google