Effects of loading methods on rabbit welfare and meat quality.

Mazzone, G; Vignola, G; Giammarco, M; Manetta, A C; Lambertini, L

Mazzone, G; Vignola, G; Giammarco, M; Manetta, A C; Lambertini, L.

Mazzone G; Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Università di Teramo, vle F Crispi n 212, 64100 Teramo, Italy.

Meat Sci ; 85(1): 33-9, 2010 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20374861

Asunto(s)

Mataderos; Crianza de Animales Domésticos; Bienestar del Animal; Corticosterona/sangre; Carne/normas; Estrés Psicológico/sangre; Alanina Transaminasa/sangre; Animales; Aspartato Aminotransferasas/sangre; Cadáver; Creatina Quinasa/sangre; Manejo Psicológico; Hematología; Linfopenia; Masculino; Neutrófilos; Conejos; Transportes/métodos

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Estrés Psicológico / Bienestar del Animal / Corticosterona / Mataderos / Crianza de Animales Domésticos / Carne Límite: Animals Idioma: En Año: 2010 Tipo del documento: Article

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