On-line prediction of fresh pork quality using visible/near-infrared reflectance spectroscopy.
Meat Sci
; 86(4): 901-7, 2010 Dec.
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| MEDLINE
| ID: mdl-20728281
Texto completo:
1
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Espectroscopía Infrarroja Corta
/
Análisis de los Alimentos
/
Tecnología de Alimentos
/
Carne
Tipo de estudio:
Prognostic_studies
/
Risk_factors_studies
Límite:
Animals
Idioma:
En
Año:
2010
Tipo del documento:
Article