Evaluation of methods to prepare samples of leafy green vegetables for preenrichment with the Bacteriological Analytical Manual Salmonella culture method.

Jacobson, Andrew Patrick; Gill, Vikas Singh; Irvin, Kari Anne; Wang, Hua; Hammack, Thomas Seyliard

Jacobson, Andrew Patrick; Gill, Vikas Singh; Irvin, Kari Anne; Wang, Hua; Hammack, Thomas Seyliard.

Jacobson AP; U.S. Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition, College Park, MD 20740, USA. Andrew.jacobson@cfsan.fda.gov

J Food Prot ; 75(2): 400-4, 2012 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22289605

Asunto(s)

Técnicas Bacteriológicas/métodos; Contaminación de Alimentos/análisis; Salmonella/aislamiento & purificación; Verduras/microbiología; Recuento de Colonia Microbiana/métodos; Microbiología de Alimentos

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Search on Google

Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Salmonella / Verduras / Contaminación de Alimentos / Técnicas Bacteriológicas Tipo de estudio: Evaluation_studies Idioma: En Año: 2012 Tipo del documento: Article

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Search on Google