Production of resistant starch from taro (Colocasia esculenta L. Schott) corm and determination of its effects on health by in vitro methods.
Carbohydr Polym
; 90(3): 1204-9, 2012 Oct 15.
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Asunto principal:
Ácidos y Sales Biliares
/
Colocasia
/
Análisis de los Alimentos
/
Amilosa
Límite:
Humans
Idioma:
En
Año:
2012
Tipo del documento:
Article