Characterization of food spoilage fungi by FTIR spectroscopy. | J Appl Microbiol;114(3): 788-96, 2013 Mar. | MEDLINE

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Characterization of food spoilage fungi by FTIR spectroscopy.

Shapaval, V; Schmitt, J; Møretrø, T; Suso, H P; Skaar, I; Åsli, A W; Lillehaug, D; Kohler, A.

Shapaval V; Nofima AS, Ås, Norway. volha.shapaval@nofima.no

J Appl Microbiol ; 114(3): 788-96, 2013 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23210658

Asunto(s)

Contaminación de Alimentos; Microbiología de Alimentos; Hongos/clasificación; Redes Neurales de la Computación; Espectroscopía Infrarroja por Transformada de Fourier; Análisis por Conglomerados; Hongos/aislamiento & purificación

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Contaminación de Alimentos / Redes Neurales de la Computación / Espectroscopía Infrarroja por Transformada de Fourier / Microbiología de Alimentos / Hongos Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Año: 2013 Tipo del documento: Article

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Contaminación de Alimentos / Redes Neurales de la Computación / Espectroscopía Infrarroja por Transformada de Fourier / Microbiología de Alimentos / Hongos Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Año: 2013 Tipo del documento: Article