Antiradical, antimicrobial and cytotoxic activities of commercial beetroot pomace.

Vulic, Jelena J; Cebovic, Tatjana N; Canadanovic, Vladimir M; Cetkovic, Gordana S; Djilas, Sonja M; Canadanovic-Brunet, Jasna M; Velicanski, Aleksandra S; Cvetkovic, Dragoljub D; Tumbas, Vesna T

Vulic, Jelena J; Cebovic, Tatjana N; Canadanovic, Vladimir M; Cetkovic, Gordana S; Djilas, Sonja M; Canadanovic-Brunet, Jasna M; Velicanski, Aleksandra S; Cvetkovic, Dragoljub D; Tumbas, Vesna T.

Vulic JJ; Faculty of Technology, University of Novi Sad, Bulevar Cara Lazara 1, Novi Sad, Serbia. jvulic@uns.ac.rs

Food Funct ; 4(5): 713-21, 2013 Apr 30.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23423147

Asunto(s)

Antiinfecciosos/farmacología; Antioxidantes/farmacología; Beta vulgaris/química; Extractos Vegetales/farmacología; Animales; Antiinfecciosos/análisis; Antioxidantes/análisis; Bacillus cereus/efectos de los fármacos; Betalaínas/análisis; Betalaínas/farmacología; Supervivencia Celular/efectos de los fármacos; Citrobacter freundii/efectos de los fármacos; Espectroscopía de Resonancia por Spin del Electrón; Femenino; Flavonoides/análisis; Flavonoides/farmacología; Manipulación de Alimentos/métodos; Masculino; Ratones; Estrés Oxidativo/efectos de los fármacos; Peroxidasa/metabolismo; Fenoles/análisis; Fenoles/farmacología; Extractos Vegetales/análisis; Raíces de Plantas/química; Salmonella typhimurium/efectos de los fármacos; Staphylococcus/efectos de los fármacos; Staphylococcus aureus/efectos de los fármacos; Superóxidos/análisis; Superóxidos/farmacología; Xantina Oxidasa/metabolismo

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Extractos Vegetales / Beta vulgaris / Antiinfecciosos / Antioxidantes Límite: Animals Idioma: En Año: 2013 Tipo del documento: Article

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