Editorial: Technologies in meat traceability, authenticity and safety. | Recent Pat Food Nutr Agric;5(1): 2, 2013 Apr. | MEDLINE

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Editorial: Technologies in meat traceability, authenticity and safety.

Rogberg-Munoz, A.

Rogberg-Munoz A; Universidad Nacional de La Plata - CONICET Instituto de Genetica Veterinaria, Facultad de Ciencias Veterinarias Calle 60 y 118 s/n - La Plata - Provincia de Buenos Aires Argentina. arogberg@fcv.unlp.edu.ar

Recent Pat Food Nutr Agric ; 5(1): 2, 2013 Apr.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23452125

Asunto(s)

Inocuidad de los Alimentos; Abastecimiento de Alimentos; Carne; Animales; Dieta; Tecnología de Alimentos; Humanos; Patentes como Asunto

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Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Inocuidad de los Alimentos / Abastecimiento de Alimentos / Carne Límite: Animals / Humans Idioma: En Año: 2013 Tipo del documento: Article

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