Construction of Listeria monocytogenes mutants with in-frame deletions in the phosphotransferase transport system (PTS) and analysis of their growth under stress conditions.

Liu, Yanhong; Ceruso, Marina; Jiang, Yuji; Datta, Atin R; Carter, Laurenda; Strain, Errol; Pepe, Tiziana; Anastasi, Aniello; Fratamico, Pina

Liu, Yanhong; Ceruso, Marina; Jiang, Yuji; Datta, Atin R; Carter, Laurenda; Strain, Errol; Pepe, Tiziana; Anastasi, Aniello; Fratamico, Pina.

Liu Y; Molecular Characterization of Foodborne Pathogens Research Unit, Eastern Regional Research Center, Agricultural Research Service, U.S. Dept. of Agriculture, 600 East Mermaid Lane, Wyndmoor, PA 19038, U.S.A.

J Food Sci ; 78(9): M1392-8, 2013 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23909479

Asunto(s)

Proteínas Bacterianas/genética; Regulación Bacteriana de la Expresión Génica; Listeria monocytogenes/genética; Fosfotransferasas/genética; Estrés Fisiológico; Proteínas Bacterianas/metabolismo; Contaminación de Alimentos; Microbiología de Alimentos; Eliminación de Gen; Genes Bacterianos; Concentración de Iones de Hidrógeno; Listeria monocytogenes/crecimiento & desarrollo; Listeria monocytogenes/aislamiento & purificación; Nisina/análisis; Fenotipo; Fosfotransferasas/metabolismo; Cloruro de Sodio/análisis

Palabras clave

Listeria monocytogenes; phosphotransferase transport system (PTS); stress response

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Fosfotransferasas / Estrés Fisiológico / Proteínas Bacterianas / Regulación Bacteriana de la Expresión Génica / Listeria monocytogenes Idioma: En Año: 2013 Tipo del documento: Article

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