Carotenoid content and antioxidant activity of hexane extracts from selected Croatian corn hybrids.

Kljak, Kristina; Grbesa, Darko

Kljak, Kristina; Grbesa, Darko.

Kljak K; Department of Animal Nutrition, Faculty of Agriculture, University of Zagreb, Svetosimunska cesta 25, 10 000 Zagreb, Croatia. Electronic address: kkljak@agr.hr.
Grbesa D; Department of Animal Nutrition, Faculty of Agriculture, University of Zagreb, Svetosimunska cesta 25, 10 000 Zagreb, Croatia.

Food Chem ; 167: 402-8, 2015 Jan 15.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25149004

Asunto(s)

Carotenoides/análisis; Hexanos/química; Zea mays/química; Antioxidantes; Croacia; beta Caroteno

Palabras clave

Antioxidant activity; Carotenoids; Corn grain; Corn hybrids

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Carotenoides / Zea mays / Hexanos País como asunto: Europa Idioma: En Año: 2015 Tipo del documento: Article

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