Immobilization and stabilization of lipase (CaLB) through hierarchical interfacial assembly.

Talbert, Joey N; Wang, Li-Sheng; Duncan, Bradley; Jeong, Youngdo; Andler, Stephanie M; Rotello, Vincent M; Goddard, Julie M

Talbert, Joey N; Wang, Li-Sheng; Duncan, Bradley; Jeong, Youngdo; Andler, Stephanie M; Rotello, Vincent M; Goddard, Julie M.

Talbert JN; Department of Food Science, University of Massachusetts - Amherst , 102 Holdsworth Way, Amherst, Massachusetts 01003, United States.

Biomacromolecules ; 15(11): 3915-22, 2014 Nov 10.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25252004

Asunto(s)

Enzimas Inmovilizadas/química; Compuestos Férricos/química; Proteínas Fúngicas/química; Lipasa/química; Nanopartículas del Metal/química; Estabilidad de Enzimas/fisiología; Enzimas Inmovilizadas/metabolismo; Compuestos Férricos/metabolismo; Proteínas Fúngicas/metabolismo; Lipasa/metabolismo

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteínas Fúngicas / Compuestos Férricos / Enzimas Inmovilizadas / Nanopartículas del Metal / Lipasa Idioma: En Año: 2014 Tipo del documento: Article

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