Dynamic controlled atmosphere and ultralow oxygen storage on 'Gala' mutants quality maintenance.
Food Chem
; 188: 62-70, 2015 Dec 01.
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| ID: mdl-26041165
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1
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Oxígeno
/
Atmósfera
/
Malus
/
Etanol
/
Conservación de Alimentos
/
Frutas
Idioma:
En
Año:
2015
Tipo del documento:
Article