Alginate/chitosan polyelectrolyte complexes: A comparative study of the influence of the drying step on physicochemical properties.

Conzatti, G; Faucon, D; Castel, M; Ayadi, F; Cavalie, S; Tourrette, A.

Conzatti G; University of Toulouse, CIRIMAT, UMR UPS-INPT-CNRS 5085, Faculté des Sciences Pharmaceutiques, 118 Route de Narbonne, 31062 Toulouse Cedex 4, France.
Faucon D; University of Toulouse, CIRIMAT, UMR UPS-INPT-CNRS 5085, Faculté des Sciences Pharmaceutiques, 118 Route de Narbonne, 31062 Toulouse Cedex 4, France.
Castel M; University of Toulouse, CIRIMAT, UMR UPS-INPT-CNRS 5085, Faculté des Sciences Pharmaceutiques, 118 Route de Narbonne, 31062 Toulouse Cedex 4, France.
Ayadi F; University of Toulouse, CIRIMAT, UMR UPS-INPT-CNRS 5085, Faculté des Sciences Pharmaceutiques, 118 Route de Narbonne, 31062 Toulouse Cedex 4, France.
Cavalie S; University of Toulouse, CIRIMAT, UMR UPS-INPT-CNRS 5085, Faculté des Sciences Pharmaceutiques, 118 Route de Narbonne, 31062 Toulouse Cedex 4, France.
Tourrette A; University of Toulouse, CIRIMAT, UMR UPS-INPT-CNRS 5085, Faculté des Sciences Pharmaceutiques, 118 Route de Narbonne, 31062 Toulouse Cedex 4, France. Electronic address: audrey.tourrette@univ-tlse3.fr.

Carbohydr Polym ; 172: 142-151, 2017 Sep 15.

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