In vitro modulation of gut microbiota by whey protein to preserve intestinal health.

Sánchez-Moya, T; López-Nicolás, R; Planes, D; González-Bermúdez, C A; Ros-Berruezo, G; Frontela-Saseta, C

Sánchez-Moya, T; López-Nicolás, R; Planes, D; González-Bermúdez, C A; Ros-Berruezo, G; Frontela-Saseta, C.

Sánchez-Moya T; Department of Food Science and Nutrition, Faculty of Veterinary Sciences, Regional Campus of International Excellence Campus Mare Nostrum, University of Murcia, Spain. tsm09382@um.es.

Food Funct ; 8(9): 3053-3063, 2017 Sep 20.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28636003

Asunto(s)

Bacterias/aislamiento & purificación; Microbioma Gastrointestinal; Tracto Gastrointestinal/microbiología; Leche/microbiología; Proteína de Suero de Leche/metabolismo; Adulto; Animales; Bacterias/clasificación; Bacterias/genética; Bacterias/metabolismo; Bovinos; Ácidos Grasos Volátiles/metabolismo; Heces/microbiología; Femenino; Fermentación; Tracto Gastrointestinal/metabolismo; Cabras; Humanos; Masculino; Persona de Mediana Edad; Prebióticos/análisis; Prebióticos/microbiología; Ovinos

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Bacterias / Tracto Gastrointestinal / Leche / Proteína de Suero de Leche / Microbioma Gastrointestinal Límite: Adult / Animals / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Año: 2017 Tipo del documento: Article

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