Protease Hydrolysates of Filefish (Thamnaconus modestus) Byproducts Effectively Inhibit Foodborne Pathogens.
Foodborne Pathog Dis
; 14(11): 656-666, 2017 11.
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| ID: mdl-28731389
Palabras clave
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1
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Péptido Hidrolasas
/
Salmonella enteritidis
/
Peces
/
Antibacterianos
Límite:
Animals
Idioma:
En
Año:
2017
Tipo del documento:
Article