Ergothioneine production with Aspergillus oryzae.

Takusagawa, Shun; Satoh, Yasuharu; Ohtsu, Iwao; Dairi, Tohru

Takusagawa, Shun; Satoh, Yasuharu; Ohtsu, Iwao; Dairi, Tohru.

Takusagawa S; a Graduate School of Chemical Science and Engineering , Hokkaido University , Sapporo , Hokkaido , Japan.
Satoh Y; b Graduate School of Engineering , Hokkaido University , Sapporo, Hokkaido , Japan.
Ohtsu I; c Innovation Medical Research Institute , University of Tsukuba , Tsukuba, Ibaraki , Japan.
Dairi T; b Graduate School of Engineering , Hokkaido University , Sapporo, Hokkaido , Japan.

Biosci Biotechnol Biochem ; 83(1): 181-184, 2019 Jan.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30286703

Asunto(s)

Aspergillus oryzae/metabolismo; Ergotioneína/biosíntesis; Antioxidantes/metabolismo; Cromatografía Liquida; Ergotioneína/genética; Fermentación; Genes Fúngicos; Neurospora crassa/genética; Espectrometría de Masa por Ionización de Electrospray

Palabras clave

Aspergillus oryzae; Ergothioneine; Neurospora crassa; heterologous expression; molecular breeding

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Aspergillus oryzae / Ergotioneína Idioma: En Año: 2019 Tipo del documento: Article

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