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Development and application of MALDI-TOF MS for identification of food spoilage fungi.
Quéro, Laura; Girard, Victoria; Pawtowski, Audrey; Tréguer, Sylvie; Weill, Amélie; Arend, Sandrine; Cellière, Béatrice; Polsinelli, Sophie; Monnin, Valérie; van Belkum, Alex; Vasseur, Valérie; Nodet, Patrice; Mounier, Jérôme.
  • Quéro L; Université de Brest, EA 3882, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne, IBSAM, ESIAB, Technopôle Brest-Iroise, 29280 Plouzané, France; BioMérieux, R&D Microbiologie, Route de Port Michaud, 38390 La Balme les Grottes, France. Electronic address: laura.quero@biomerieux.com
  • Girard V; BioMérieux, R&D Microbiologie, Route de Port Michaud, 38390 La Balme les Grottes, France. Electronic address: victoria.girard@biomerieux.com.
  • Pawtowski A; Université de Brest, EA 3882, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne, IBSAM, ESIAB, Technopôle Brest-Iroise, 29280 Plouzané, France. Electronic address: audrey.pawtowski@univ-brest.fr.
  • Tréguer S; Université de Brest, EA 3882, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne, IBSAM, ESIAB, Technopôle Brest-Iroise, 29280 Plouzané, France. Electronic address: sylvie.treguer@univ-brest.fr.
  • Weill A; Université de Brest, EA 3882, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne, IBSAM, ESIAB, Technopôle Brest-Iroise, 29280 Plouzané, France; Université de Bretagne Occidentale Culture Collection, Université de Brest, ESIAB, Technopôle Brest-Iroise, 29280 Plouzané, France. Electron
  • Arend S; BioMérieux, R&D Microbiologie, Route de Port Michaud, 38390 La Balme les Grottes, France. Electronic address: sandrine.arend@biomerieux.com.
  • Cellière B; BioMérieux, R&D Microbiologie, Route de Port Michaud, 38390 La Balme les Grottes, France. Electronic address: beatrice.celliere@biomerieux.com.
  • Polsinelli S; BioMérieux, R&D Microbiologie, Route de Port Michaud, 38390 La Balme les Grottes, France. Electronic address: sophie.polsinelli@biomerieux.com.
  • Monnin V; BioMérieux, R&D Microbiologie, Route de Port Michaud, 38390 La Balme les Grottes, France. Electronic address: valerie.monnin@biomerieux.com.
  • van Belkum A; BioMérieux, R&D Microbiologie, Route de Port Michaud, 38390 La Balme les Grottes, France. Electronic address: alex.vanbelkum@biomerieux.com.
  • Vasseur V; Université de Brest, EA 3882, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne, IBSAM, ESIAB, Technopôle Brest-Iroise, 29280 Plouzané, France. Electronic address: valerie.vasseur@univ-brest.fr.
  • Nodet P; Université de Brest, EA 3882, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne, IBSAM, ESIAB, Technopôle Brest-Iroise, 29280 Plouzané, France. Electronic address: patrice.nodet@univ-brest.fr.
  • Mounier J; Université de Brest, EA 3882, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne, IBSAM, ESIAB, Technopôle Brest-Iroise, 29280 Plouzané, France. Electronic address: jerome.mounier@univ-brest.fr.
Food Microbiol ; 81: 76-88, 2019 Aug.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30910090
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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Bases de Datos Factuales / Técnicas de Tipificación Micológica / Espectrometría de Masa por Láser de Matriz Asistida de Ionización Desorción / Microbiología de Alimentos / Hongos Tipo de estudio: Diagnostic_studies / Guideline / Prognostic_studies Idioma: En Año: 2019 Tipo del documento: Article
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