High Potential of Pichia kluyveri and Other Pichia Species in Wine Technology.
Int J Mol Sci
; 22(3)2021 Jan 26.
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| ID: mdl-33530422
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1
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Asunto principal:
Pichia
/
Vino
/
Microbiología Industrial
/
Bioingeniería
/
Fermentación
Idioma:
En
Año:
2021
Tipo del documento:
Article