Mycobiota dynamics and mycotoxin detection in PGI Salame Piemonte.
J Appl Microbiol
; 131(5): 2336-2350, 2021 Nov.
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| ID: mdl-33893697
Palabras clave
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1
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Penicillium
/
Productos de la Carne
/
Micotoxinas
Tipo de estudio:
Diagnostic_studies
/
Prognostic_studies
Idioma:
En
Año:
2021
Tipo del documento:
Article