Carboxymethyl konjac glucomannan coating on multilayered emulsions for improved bioavailability and targeted delivery of curcumin. | Food Funct;12(12): 5429-5439, 2021 Jun 21. | MEDLINE

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Carboxymethyl konjac glucomannan coating on multilayered emulsions for improved bioavailability and targeted delivery of curcumin.

Wang, Lu-Hui; Xiao, Jun-Xia; Li, Xiao-Dan; Huang, Guo-Qing.

Wang LH; College of Food Science and Engineering, Qingdao Agricultural University, Qingdao 266109, PR China. hgqfood@qau.edu.cn.

Food Funct ; 12(12): 5429-5439, 2021 Jun 21.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33988638

Asunto(s)

Curcumina/química; Portadores de Fármacos/química; Emulsiones/química; Mananos/química; Animales; Disponibilidad Biológica; Quitosano/química; Colon; Sistemas de Liberación de Medicamentos; Ratones; Tamaño de la Partícula; Farmacocinética

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Portadores de Fármacos / Curcumina / Emulsiones / Mananos Límite: Animals Idioma: En Año: 2021 Tipo del documento: Article

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