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Effect of the Intake of Lean Red-Meat from Beef-(Pirenaica Breed) versus Lean White-Meat on Body Composition, Fatty Acids Profile and Cardiovascular Risk Indicators: A Randomized Cross-Over Study in Healthy Young Adults.
Santaliestra-Pasías, Alba M; Miguel-Berges, María L; Campo, María M; Guerrero, Ana; Olleta, José Luis; Santolaria, Pilar; Moreno, Luis A.
  • Santaliestra-Pasías AM; GENUD (Growth, Exercise, Nutrition and Development) Research Group, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad de Zaragoza, 50009 Zaragoza, Spain.
  • Miguel-Berges ML; Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), Universidad de Zaragoza-CITA, 50001 Zaragoza, Spain.
  • Campo MM; Instituto de Investigación Sanitaria Aragón (IIS Aragón), 50009 Zaragoza, Spain.
  • Guerrero A; Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERObn), Instituto de Salud Carlos III, 28220 Madrid, Spain.
  • Olleta JL; GENUD (Growth, Exercise, Nutrition and Development) Research Group, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad de Zaragoza, 50009 Zaragoza, Spain.
  • Santolaria P; Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), Universidad de Zaragoza-CITA, 50001 Zaragoza, Spain.
  • Moreno LA; Instituto de Investigación Sanitaria Aragón (IIS Aragón), 50009 Zaragoza, Spain.
Nutrients ; 14(18)2022 Sep 09.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-36145099
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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Enfermedades Cardiovasculares / Carne Roja Tipo de estudio: Clinical_trials / Etiology_studies / Guideline / Prognostic_studies / Qualitative_research / Risk_factors_studies Límite: Animals / Female / Humans / Male Idioma: En Año: 2022 Tipo del documento: Article
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